| Kapuzinerkresse |
| Tropaeolum majus |
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| Einjährig, Höhe: 40cm, Breite: 80cm. |
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Diese auch bei Kindern beliebte Pflanze ist einfach anzubauen und sollte
in keinem Kräutergarten fehlen. Sowohl die Blüten als auch die Blätter
sind genießbar, und die Samen können wie Kapern eingelegt werden. Bei zu vielen Nährstoffen entwickelt sie viele Blätter und nur wenige Blüten. Karge Bedingungen lassen die Pflanze dicht wachsen und viele Blüten hervorbringen. |
| Carmens Kommentar: |
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Die Blüten der Kapuzinerkresse machen einen grünen Salat zur Augen- und
Gaumenweide! Sie schmecken richtig nach Kresse. Ich pflanze sie immer in
Restflächen die sonst in diesem Jahr leer bleiben würden. Die Kapuzinerkresse
wuchert alles wunderbar zu, und im nächsten Jahr ist wieder Platz für neue
Kräuter. Die Pflanze wurde stark von Blattläusen und Raupen heimgesucht. Doch da ich zuviele gepflanzt hatte, wurden die Lücken schnell von den Nachbarpflanzen geschlossen. Ganz faule Gärtner können sie über den Winter stehen lassen. Bis zum Frühling sind nur noch ein paar trockene Halme und die Samenkapseln übrig. Für Nachwuchs ist damit gleich gesorgt. Meine Kinder haben die Blüten auch geliebt. Sie haben damit das Vogelbad geschmückt, "damit die Vögel eine schöne Badewanne haben". |
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| letzte Änderung 09.04.2005 |