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| Chinesischer Lauch |
Allium odorum
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Mehrjährig, winterhart, Höhe: 90cm, Breite: 30cm.
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Der chinesische Lauch ist eine alternative zum Schnittknoblauch, da die Pflanze
größer und die Blätter doppelt so breit sind. Die Samenkapseln sind besonders
aromatisch solange sie noch grün sind. Als Zimmerpflanze bleibt er an einem
sonnigen Platz das ganze Jahr grün.
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Carmens Kommentar:
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Ich nehme immer ein Blatt mit an den Salat. Das gibt ein leichtes Knoblaucharoma,
ohne dass man hinterher stinkt.
Der chinesische Lauch sät sich schlecht selbst aus. Wenn man seinen Bestand
vergrößern will, sollte man im Herbst Samen sammeln und im Frühling in einem Topf
vorziehen.
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letzte Änderung 09.04.2005
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