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Mehrjährig, nicht winterhart, Höhe: 200cm, Breite: 75cm.
Diese Salbeiart gedeiht auch in kühlen Sommern und ist sehr wüchsig. Bis zum Herbst ist sie meist zu einem Busch herangewachsen. Deshalb ist es empfehlenswert Stecklinge zu überwintern. Der Ananassalbei blüht erst Oktober/November. Die Blüten und Blätter sind essbar und verströmen ein zartes Ananasaroma. Was den Standort angeht, ist die Pflanze recht anspruchslos.
Carmens Kommentar:
Die Blüten sind eine echte Bereicherung im Kräutergarten, da ja meist bis Oktober alle anderen Kräuter schon verblüht sind. Die Blüten sind reich an süßem Nektar, den die Kinder gerne aussaugen. Denn alle Beeren sind bis dahin schon genascht.
 
Blüte des Ananassalbei
 
 
letzte Änderung 09.04.2005
 
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